财经车编者按：绝味食品日前发布公告称，公司拟在境外发行股份并在香港联交所上市，公司董事会授权公司管理层启动H股上市的前期筹备工作。
根据绝味食品发布的2022年度业绩预告，经财务部门初步测算，公司预计2022年度实现营业收入66亿元至68亿元，较上年同期营业收入同比上升0.78%至3.83%；实现归属于上市公司股东的净利润2.20亿元至2.60亿元，比上年同期下降73.49%至77.57%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润2.50亿元至2.90亿元，比上年同期下降59.69%至65.25%。
2023年4月14日，绝味食品发布了2023年第一季度业绩预告。经财务部门初步测算，公司预计2023年第一季度实现营业收入18亿元至18.5亿元，较上年同期营业收入同比上升6.63%至9.59%；实现归属于上市公司股东的净利润为1.28亿元至1.38亿元，与上年同期相比，同比上升43.71%至54.94%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为1.26亿元至1.36亿元，同比上升52.95%至65.09%。
据长江商报，2013年至2021年，公司对联营企业和合营企业的投资收益分别为-865.20万元、-1209.89万元、-1256.15万元、-2236.32万元、275.78万元、-127.08万元、4050.73万元、-11638.70万元、-6756.89万元。2022年前三季度，这一指标为-5999.59万元。根据绝味食品披露的业绩预告，2022年的投资收益减少，据此可判断，2022年全年对联营企业和合营企业的投资收益仍然为亏损。
2013年至2022年的10年，对联营企业和合营企业的投资收益仅2017年、2019年为正，其余八个年度均为亏损。
拟赴港股上市融资
2023年3月6日晚间，绝味食品发布了关于授权公司管理层启动公司境外发行股份并在香港联合交易所有限公司上市相关筹备工作的提示性公告。
公告显示，公司于2023年3月6日召开第五届董事会第十三次会议，审议通过了《关于授权公司管理层启动公司境外发行股份并在香港联合交易所有限公司上市相关筹备工作的议案》。为加快公司的国际化战略，增强公司的境外融资能力，进一步提高公司的资本实力和综合竞争力，根据公司总体发展战略及运营需要，公司拟在境外发行股份并在香港联交所上市，公司董事会授权公司管理层启动H股上市的前期筹备工作。
目前，公司正与相关中介机构就本次H股上市的相关工作进行商讨，关于本次H股上市的具体细节尚未确定。
绝味食品表示，公司将严格遵照《上海证券交易所股票上市规则》《境内企业境外发行证券和上市管理试行办法》等法律法规的要求，持续履行信息披露义务，保障公司及全体股东的利益。待确定具体方案后，公司将根据相关法律法规，履行相关决策流程，审议本次H股上市的相关议案。
根据发行境外上市股份并在香港联交所上市的相关规定，本次H股上市需提交公司董事会和股东大会审议，并经中国证券监督管理委员会备案，香港联交所审核，本次H股上市能否通过审议、备案和审核程序并最终实施具有重大不确定性。公司将依据相关法律法规的规定，根据本次H股上市的后续进展情况及时履行信息披露义务。
2022年净利润预降73.49%至77.57%
2023年1月29日晚间，绝味食品发布的2022年度业绩预告显示，经财务部门初步测算，公司预计2022年度实现营业收入66亿元至68亿元，较上年同期营业收入同比上升0.78%至3.83%；实现归属于上市公司股东的净利润2.20亿元至2.60亿元，比上年同期下降73.49%至77.57%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润2.50亿元至2.90亿元，比上年同期下降59.69%至65.25%。
上年同期，绝味食品的营业收入为65.49亿元；归属于母公司所有者的净利润为9.81亿元；归属于母公司所有者的扣除非经常性损益的净利润为7.19亿元。
2023年第一季度业绩增长
2023年4月14日，绝味食品发布了2023年第一季度业绩预告。经财务部门初步测算，公司预计2023年第一季度实现营业收入18亿元至18.5亿元，较上年同期营业收入同比上升6.63%至9.59%；实现归属于上市公司股东的净利润为1.28亿元至1.38亿元，与上年同期相比，同比上升43.71%至54.94%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为1.26亿元至1.36亿元，同比上升52.95%至65.09%。
2022年第一季度，绝味食品的营业收入为16.88亿元；归属于母公司所有者的净利润为8906.68万元；归属于母公司所有者的扣除非经常性损益的净利润为8237.81万元。
国际金融报：剑指“A+H”
据国际金融报报道，2016年11月，周黑鸭在港股上市，次年3月，绝味食品登陆A股。因为两个市场在融资和流动性上的差异，彼时，绝味食品一度被认为在上市地点上占据了一定优势。
但很显然，对于周黑鸭所在的上市地点，绝味食品也颇为看好。在公告中，绝味食品表示，赴港IPO是基于国际化战略、增强公司境外融资能力等方面的考量。绝味食品还指出，目前，公司正与相关中介机构就本次H股上市的相关工作进行商讨，关于本次H股上市的具体细节尚未确定。
广科咨询首席咨询师沈萌认为，从逻辑上来说，H股的估值和流动性都比A股明显偏低，对于公司融资的单纯目的来说，A股融资的性价比要远高于H股。所以，如果公司是以增强公司融资能力为目的，不必硬要区分境内或境外。他还表示，作为同业，未来绝味食品的H股定价与估值一定会参考周黑鸭，并因为H股的定位可能还会产生更弱的偏好。
在业内人士看来，绝味食品赴港IPO或也是出于进一步拓展国际化的举措。根据绝味食品此前披露的2022年上半年经营数据，去年上半年，绝味食品在新加坡以及中国港、澳地区的主营业务收入为6735.82万元，占整体的2.07%。相比而言，周黑鸭在国际化上的声量则更高。周黑鸭创始人周富裕曾公开表示，周黑鸭想做一家国际化企业，“第三次创业，就是要加快公司国际化的步伐，把周黑鸭推向国际市场，而这也符合周黑鸭在香港上市的战略目标。”
记者注意到，除赴港上市融资外，近来，绝味食品的资本动作并不少。
去年底，绝味食品定增成功。根据披露的信息，募集资金将用于投入广东阿华食品有限责任公司年产65700吨卤制肉制品及副产品加工建设项目、广西阿秀食品有限责任公司年产25000吨卤制肉制品及副产品加工建设项目。
今年1月中旬，绝味食品发布了对上述两家公司增资11.65亿元的公告。绝味食品表示，本次增资未改变募集资金的使用用途，符合公司实际情况，具有可行性，有利于绝味食品相关项目的建设，实现公司长期持续发展。此次增资有助于推进募集资金投资项目的建设进度，提升公司综合竞争力，同时增强控股子公司的资本实力。
长江商报：投资收益10年亏损8年
据长江商报，在投资上，绝味食品创始人戴文军的动作一直很大。早在2013年，戴文军就筹划外向而生。当年，绝味食品向产业链上游发展，入股大型养鸭企业，以保障原料供应及原料品质。2014年，戴文军开始跨界，绝味食品成立投资平台深圳网聚，大规模对外投资。
公开信息显示，深圳网聚共对外投资了32家企业，包括千味央厨、和府捞面、舞爪食品、幺麻子、美鑫食品等等。此外，绝味食品对外投资了28家企业。
梳理被投资的企业发现，标的公司多为食品类、餐饮及物流企业，餐饮类包括幸福西饼、阿甘锅盔、霸蛮米粉、廖记棒棒鸡、书亦烧仙草等品牌企业。从原料、加工制造到终端销售，戴文军构筑了连锁美食生态圈，打造一个鸭脖之外的食品帝国。
值得一提的是，戴文军曾于2021年两次减持，合计套现37.49亿元，以支持其投资。
截至2022年6月底，绝味食品长期股权投资余额23.31亿元，此外还有1.9亿元的其他权益工具投资，占总资产超过三成。
不过，截至目前，投资效益并不理想。根据绝味食品财报披露，2013年至2021年，公司对联营企业和合营企业的投资收益分别为-865.20万元、-1209.89万元、-1256.15万元、-2236.32万元、275.78万元、-127.08万元、4050.73万元、-11638.70万元、-6756.89万元。2022年前三季度，这一指标为-5999.59万元。
根据绝味食品披露的业绩预告，2022年的投资收益减少，据此可判断，2022年全年对联营企业和合营企业的投资收益仍然为亏损。
综上，2013年至2022年的10年，对联营企业和合营企业的投资收益仅2017年、2019年为正，其余八个年度均为亏损。
华夏时报：出海胜算几何
据华夏时报，绝味食品拓展海外业务仿佛已经早有苗头。根据资料显示，截至2021年末，绝味门店覆盖了全中国31个省级行政区及香港、澳门特别行政区。2021年财年，其新加坡、香港、澳门市场实现收入1.14亿元，较前一年同比增长23.76%。需要提及的是，分地区来看，上述地区的毛利率为所有地区最高，达到55.36%。
除此之外，根据其2021年财报，绝味食品在加拿大、日本都设有食品加工企业，其在建工程中，有一项加拿大工厂装修工程。
那么，卤味企业是否具备出海的特质、出海的成算又有多大？餐饮行业分析师、凌雁管理咨询首席咨询师林岳认为：“绝味食品的确是希望扩大出海的投入，海外市场的业务目前主要还是聚焦在华人聚集地区和旅游点，市场空间还是很大。”
他认为，“卤味出海一方面产品需要认知的培育，另一方面也不排除有本土化产品的创新，休闲食品、预制菜、卤味本身都是具备走出国门的特质，但背后需要供应链和研发的强大支持。”
截至2022上半年，绝味食品在中国大陆地区门店总数14921家，根据销售网络建设的需要，其以300-500公里为半径布局供应链，在全国范围内建立了以21个生产基地为中心的供应链网络，每个生产基地均能够很好的辐射到各区域市场，实现当日订单，当日生产，当日配送，24小时开始售卖。
对于卤味企业接下来的发展，林岳认为：“整体卤制品行业都受到疫情的影响，但随着经济复苏，线下消费场景的逐渐恢复，包括原料供应的增强成本下降，卤制品还是很受资本青睐的。”
从资本市场来看卤味赛道的热度仍存，去年下半年紫燕食品成功在A股上市，另一家卤味企业德州扒鸡目前也正在冲刺IPO。除此之外，被资本看好获得融资的卤味企业也不在少数。天眼查APP显示，2016年成立的王小卤截至目前已经获得了4轮融资；主打长沙风味的热卤品牌盛香亭也已经完成B轮融资；2020年成立、定位佐餐熟食的菊花开卤味至今已获得两轮千万级融资。
