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烧制奶皮告别煤炭干牛粪

科技日报记者 张蕴 通讯员 旺玛多杰 张小琴

“厂区新增的几台设备最好再重新接一个配电盘,直接从原来的配电盘上接线存在很大的安全隐患。”近日,国家电网青海电力三江源(海北门源)共产党员服务队来到门源回族自治县青海伊源乳业有限公司,一边帮助企业检查安全用电情况,一边为企业提供专项用电服务和指导,助力企业稳产增收。

烧制奶皮告别煤炭干牛粪

国家电网青海电力三江源(海北门源)共产党员服务队正在排查青海伊源乳业有限公司厂区用电设备。旺玛多杰 摄

青海伊源乳业有限公司成立于2014年7月,是西北地区唯一一家生产奶皮的专业化民营企业。奶皮是以青藏高原牦牛的新鲜牛奶为原料,在挖掘和继承四百多年独特的地方民间传统工艺基础上,按照现代化营养需求精制而成。门源县奶皮是当地特色产业,生产加工主要分为温烧牛奶、扬奶起花、保温焖制、起锅风干等四个环节,其中温烧牛奶和保温焖制是最为关键的两个环节,对温度控制有着严格的要求。以往,烧制奶皮都是用煤炭和干牛粪做燃料。近年来,随着电网改造项目的推进以及电能替代的不断推广应用,可靠充足的电能变成了乳制品加工的第一生产力。

2019年7月,国网海北供电公司积极响应客户需求,为青海伊源乳业改造增容500千伏安变压器一台,新增低压下户线路250米,及时解决了厂区新增设备用电容量不足的问题。在以后的几年里青海伊源乳业产业规模不断扩大,对供电可靠性的要求也在不断提升,现在厂区16个车间每月能生产奶皮13吨,每月用电量可达3.1万千瓦时。供电公司也会定期为奶皮加工厂提供专项用电服务,帮助解决一些实际用电问题。

“随着旅游旺季的到来,预订乳品客户越来越多,我们加大了生产力度,有供电公司过来帮助检查用电,我这心里就踏实了。”青海伊源乳业有限公司负责人米占源说。

自今年年初开始,供电公司已为青海伊源乳业提供复工前的用电检查、厂区线路改造、日常安全用电隐患排查、专业技术指导等专项用电服务30余次,解决客户各类用电难题10项。