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肉菜有哪些
肉类菜肴有梅子红烧肉、红烧肉、红烧排骨、辣子鸡、啤酒鸭、可乐鸡翅、清蒸鱼、红烧鱼、红烧狮子头等。
1.梅菜红烧肉：汉族传统名菜，属于客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱、姜片等。
2、红烧肉：著名的大众菜，各大菜系都有自己特色的红烧肉。
3.红烧排骨：很普通的一道菜。以排骨、杏鲍菇为主料，干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖为辅料制成。
4.辣子鸡：经典家常菜。一般以整鸡为主料，配以葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒粉、味精等材料精制而成。虽然是同一道菜，但也是异地制作。
5.啤酒鸭：是以鸭子和啤酒为主要原料的特色菜。据说起源于清朝。鸭肉和啤酒一起炖，滋补的鸭肉味道更浓。鸭肉不仅入口鲜美，还有一股啤酒香味。
6.可乐鸡翅：是以鸡翅和可乐为主要原料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精(可选)为调料的美味食品。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽鲜艳、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。
中国有哪些好吃又健康的荤菜？青椒肉丝是以青椒为主料的家常菜，属于川菜。麻辣的味道，美味的菜肴，简单的操作，丰富的营养价值，非常好吃！
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来源：好看视频-先炒青椒猪肉还是先炒青椒？很多人都犯过错误，难怪油炸的东西不好吃。
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2可乐鸡翅：是以鸡翅、可乐为主要原料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精为调料的美味食品。非常好吃！
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来源：好看视频——可乐做鸡翅最简单好吃的方法。
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3宫保鸡丁：(宫保鸡丁)是闻名中外的传统名菜。鲁菜，川菜，贵州菜都有，各地做法不一样！
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来源：好看的视频——如何做好宫保鸡丁
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川菜：是传统川菜中家常菜(风味)的代表菜之一，属于川菜系列，川菜代表作之一！
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来源：好看视频-回锅肉的正宗做法，香辣可口、肥而不腻好吃又下饭。
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5椒盐皮皮虾：是一道特色私房菜，主要制作材料为皮皮虾、红尖椒、大蒜。这道菜味道独特，口感爽口，外表干燥酥脆，白里透红。简单又好做的荤菜有哪些菜 1.肉末酱茄子
属于家常菜这道菜特点是茄子软，酱汁浓，吃起来酱香浓郁，非常下饭。做法：1茄子洗净，剖成四条，2煎锅烧热，锅中加入适量植物油，将茄子平铺在锅中，盖上锅盖，3煎烤于茄肉呈金黄色，
沥干油装盘，4将干酱、酱油、白糖、盐用1/3碗水调成酱汁，5炒锅烧热，放入适量植物油，放入葱花爆香，6加入猪绞肉、调好的酱汁、搅拌均匀，7开锅盛出，浇在炸好的茄子上即可。
2.韭菜鱿鱼须
韭菜有温中开胃、行气活血、补肾助阳，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；二者结合的搭配是非常好的。1.韭菜切段，鱿鱼须切条。
2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。3.锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉煸炒。4.最后放入韭菜大火翻炒即可。
3.西芹虾段
虾仁的蛋白质很高，而西芹含有丰富的纤维，可以加速肠胃的蠕动，两者搭配非常的好，吃起来很香1.西芹洗净，切成均匀的小段，备用，2.虾去头，踢去虾线，备用，
3.起锅放少量的油(掌握热锅凉油)，放入准备好的西芹和虾段大火翻炒，待虾变色.加入少量的水，继续翻炒1-2分钟，加入鸡精，盐即可出锅。
4.青椒炒肉丝
青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。1.将青椒去蒂切条；瘦肉切丝，用生粉、生抽、料酒拌匀，2.炒锅里面放油，油热后放葱花和姜丝爆香，
下瘦肉翻炒，3.肉熟时放青椒丝翻炒，4.放盐、鸡精调味即可。荤菜有哪些荤菜有梅菜扣肉、红烧肉、红烧排骨、辣子鸡、啤酒鸭、可乐鸡翅、清蒸鱼、红烧鱼、红烧狮子头等。1、梅菜扣肉：汉族传统名菜，属客家菜。
制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。2、红烧肉：一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。3、红烧排骨：是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，
以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。4、辣子鸡：是一道经典的家常菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，
虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。5、啤酒鸭：是一道以鸭子、啤酒为主料的特色佳肴，据传起源于清代。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。
6、可乐鸡翅：是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。以上就是关于荤菜有哪些，
中国有哪些既美味可口又很健康的荤菜的全部内容，以及荤菜有哪些的相关内容，希望能够帮到您。
