科学新发现 | 阿斯巴甜摄入或影响大脑认知功能

阿斯巴甜是消费最广泛的人造甜味剂之一，此前世界卫生组织指出摄入阿斯巴甜可能增加代谢疾病、心血管疾病和癌症的风险，但其对认知能力的潜在影响尚不清楚。

近日，佛罗里达州立大学医学院的研究人员发表在《科学报告》上的研究指出，人工甜味剂阿斯巴甜与小鼠的学习能力和记忆缺陷有关。

在为期16周的实验中，小鼠被随机分为三组进行测试，分别摄入不同浓度的阿斯巴甜。结果显示，与不含阿斯巴甜的对照组相比，摄入阿斯巴甜的小鼠需要更长的时间才能找到逃生箱。

（科技日报记者 赵卫华）