财经车科技日报记者 李丽云
10月8日，北纬47°旗下六水香生态农业有限公司在黑龙江省齐齐哈尔市泰来县举行开镰仪式。伴随着机器轰鸣，多台自走式收割机一起启动，金黄的水稻被机械收割，一粒粒谷子被收入“囊”中。
开镰。科技日报记者 李丽云 摄
机械收割。科技日报记者 李丽云 摄
“稻谷入囊”。科技日报记者 李丽云 摄
该公司所在的泰来县，地处中国北纬47°“黄金”种植带，素有“塞北江南”“鱼米之乡”美誉，拥有珍稀寒地黑土资源。黑土有机质高达7%，是全国均值的2倍。泰来县位于黑龙江省第一积温带上限，年平均日照2908小时，光照充足。泰来县水资源尤其丰富，境内有一江五河蜿蜒流过，为生产优质水稻提供了保证，“六水香”品牌由此得名。
现代化加工厂。科技日报记者 李丽云 摄
据管理人员介绍，依托“黄金”种植带自然与环境优势，北纬47°六水香稻米坚持科学种植和先进加工工艺，全程贯彻“五统一”“五鲜”标准，通过传统农耕与现代科技相结合，实施统一购种、统一购肥、统一播种、统一田间管理、统一收获。为避免营养流失，稻谷统一收割脱粒，严格掌控新粮容重、水分、杂质达到入库标准，实现“抢鲜入仓”。
智能化加工车间。科技日报记者 李丽云 摄
在稻米加工车间，记者看到，该厂采用国内先进工艺，实现全程智能化、数字化、自动化。凭借目前国内唯一一座恒温恒湿库——通过15℃恒温、65%恒湿仓储锁鲜，有效抑制稻谷新陈代谢，让每一粒稻谷“锁鲜储藏”。
当天举行了大米品鉴和溯源活动。科技日报记者 李丽云 摄
该公司科研团队聚焦新品研发，不断扩大产品品系，以平衡膳食为核心，逐步实现鲜米功能化、订制化。
据了解，目前，北纬47°六水香大米共计10个产品荣获“黑土优品”农业品牌标识使用权；2022年，旗下“吉源香”大米品种与五常大米共同荣获黑龙江国际大米节唯二的金奖殊荣。
