财经车科技日报记者 郝晓明
西丰县位于辽宁东北部，素有中国鹿乡、中国野蚕之乡、中草药材之乡之称，其中西丰鹿茸、西丰鹿鞭被评为地理标志保护产品，是我国最大的鹿产品集散地。2020年，西丰梅花鹿被列入《国家畜禽遗传资源品种名录》七个优质培育品种之一，鹿茸优质率、产仔成活率等八项技术指标居国际领先水平。
以鹿为媒，携手央企构建鹿产业链条。日前，中国（西丰）滋补健康论坛上，华润医药集团东阿阿胶股份有限公司与铁岭市西丰县政府签署战略合作协议，辽宁西丰梅花鹿产业研究院正式揭牌。
在中国梅花鹿（西丰）现代农业产业园，梅花鹿与游客亲密接触（科技日报记者 郝晓明 摄）
提档升级 引领鹿产业创新发展
西丰地处清朝最大围场“盛京围场”的腹地，是清朝皇族捕猎野生梅花鹿用以养生滋补的重要基地，当时建有“皇家鹿苑”并对梅花鹿进行了圈养繁殖，从此开启人工规模饲养梅花鹿的先河。至公元1932年，西丰“皇家鹿苑”共建有4个鹿场，最多时养鹿890头。到1985年，西丰拥有国营鹿场11处，养鹿7028只，人工饲养梅花鹿在西丰初具规模。
近年来，随着人们对健康理念的重视和鹿产业的逐步发展，西丰鹿产业也面临着企业研发投入不足且大多聚焦于局部环节，缺乏产业关键共性技术支撑，科技成果转化率低，产品同质化严重，科技人才不足等问题，企业普遍缺乏高技术含量、高附加值的拳头产品。
突破产业发展瓶颈，引领鹿产业提档升级。为更好挖掘西丰梅花鹿在大健康产业中的独特作用，研究鹿系列产品对生命健康的机理作用，进一步扩大西丰鹿产业的影响力和认知度，今年年初，西丰县委、县政府决定组建辽宁西丰梅花鹿产业研究院，出台了人才奖励政策并给予专项资金扶持，组建了由沈阳农业大学副校长李斌、食品学院副院长邵俊花教授团队，中国科学院特产研究院孙印石团队，沈阳药科大学赵秀丽团队，中国科学院大连化物所靳艳团队等组成的专家团队。
作为我国鹿产业第一县和国家级梅花鹿养殖标准化示范区，西丰现有从事鹿种养、加工、销售人员达3.6万人，拥有辽宁鹿源、鹿宝堂等多家以鹿为主打产品的龙头企业，建有集科研、孵化、教育培训、文化创意、精深加工、智慧鹿业、仓储物流、产品交易、旅游观光等于一体的全国最大鹿场和中国梅花鹿（西丰）现代农业产业园，深厚的自然资源和产业资源进一步加快了西丰鹿产业提档升级的脚步。
携手央企打造高质量鹿产业集聚区
2020年，茅台健康产业集团在当地投资建厂，“鹿产业”与“酒文化”深度融合并形成创新产品。随着华润医药集团东阿阿胶股份有限公司的入驻，西丰优质的梅花鹿品种资源，大型企业在技术、资金、市场等方面的优势，以及辽宁西丰梅花鹿产业研究院的科技支撑，将进一步推动当地鹿茸贸易、食品加工、保健品研发生产，以及梅花鹿行业标准制定等领域的发展，提升西丰鹿产业的知名度和品牌影响力。
铁岭市委书记宋诚表示，深入落实辽宁省央地合作部署，推动产业投资转化为落地项目，把资源优势转化为产业优势和发展优势，做好产业发展的延链、补链、强链，全面构建鹿产业发展环境，实现全产业链的整合与延伸。同时，通过建设西丰梅花鹿产业研究院、西丰梅花鹿种源文化园、西丰梅花鹿生态园等项目，携手央企打造具有创新活力的高质量鹿产业集聚区。
论坛上，中国科学院大连化学物理研究所张玉奎院士以《鹿茸干细胞及其活性物质研究》为主题，分享了梅花鹿的药用价值与创新作用方面的最新研究成果。国际胚胎移植学会常委理事、韩国庆尚大学胚胎移植专家孔一根对西丰梅花鹿的种源保护和纯种优培优育提出建议。
截至2022年末，西丰县梅花鹿年饲养量达6.2万只，存栏量3.7万只，国内外鹿茸50%左右的产品在西丰县加工经销，年加工和经销鹿茸及鹿副产品达1000余吨，年产值56亿元。
