鸡胸肉怎么做好吃（鸡胸肉滑嫩爽口的腌制方法）

鸡胸肉怎么做好吃，鸡胸肉是一种低脂肪高蛋白质的食材，而且价格也相对较为亲民，非常适合作为健身人士的主要肉类来源。然而，由于鸡胸肉本身的肉质比较干燥，容易煮熟后变得难以下咽。那么，如何做出口感滑嫩爽口的鸡胸肉呢？接下来就为大家介绍一种简单又好吃的鸡胸肉腌制方法。

鸡胸肉怎么做好吃

材料准备：

1、鸡胸肉：500克

2、盐：适量

鸡胸肉怎么做好吃（鸡胸肉滑嫩爽口的腌制方法）

3、白胡椒粉：适量

4、料酒：适量

5、生抽：适量

6、老抽：适量

7、蚝油：适量

8、姜蒜粉：适量

9、白糖：适量

步骤：

1.将鸡胸肉切成薄片，厚度约为0.5厘米。

2.在一个容器中，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、姜蒜粉和白糖，搅拌均匀。

3.将鸡胸肉放入腌料中，用手轻轻按摩鸡胸肉，使其充分吸收腌料，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制3小时。

4.腌制好的鸡胸肉取出，用厨房纸巾擦干表面的水分。

5.烧热一些油，将鸡胸肉煎至两面金黄色即可。

小贴士：

1.鸡胸肉切片要尽量薄，这样容易入味并且煎的时候更容易熟透。

2.腌制时间不宜过长，否则鸡胸肉会变得过咸。

3.煎鸡胸肉的时候火候要适中，过早翻面会导致鸡胸肉断生，过晚会导致鸡胸肉过熟。

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