双皮奶的制作方法(制作双皮奶，简单又美味)

双皮奶的制作方法，双皮奶是一道广东特色的传统甜品，因其独特的做工和口感，备受人们的喜爱。在接下来的文章中，我将详细介绍双皮奶的制作方法，让大家可以在家中轻松做出美味的双皮奶。

双皮奶的制作方法

材料：

1. 鲜牛奶500ml

2. 糖60g

双皮奶的制作方法(制作双皮奶，简单又美味)

3. 鸡蛋2个

工具：

1. 锅子

2. 碗

3. 搅拌棒

步骤1：准备工作

将牛奶倒入锅中，放在中小火上加热，直到开始冒泡为止。同时将糖倒入碗中备用。

步骤2：调制双皮奶

将鸡蛋打入碗中，并加入适量的牛奶搅拌均匀，然后倒入锅中的牛奶中，继续搅拌至牛奶和鸡蛋完全混合。

步骤3：蒸制双皮奶

将调制好的牛奶倒入碗中，放入蒸锅中，用中小火蒸约15分钟，直到表面形成一层皮为止。

步骤4：上皮

将蒸好的双皮奶放在凉水中冷却，然后用勺子将表皮剃去，这就是双皮奶独特的外观。

步骤5：享用双皮奶

将制作好的双皮奶放入冰箱冷藏，最好冷藏至少2小时，取出后即可享用。

双皮奶的制作方法，除了基本的制作方法，还可以根据个人口味添加一些额外的食材，比如红豆、芋头等，增加口感的丰富性。