油焖大虾的做法家常（油焖大虾怎么做才好吃）

油焖大虾的做法家常，油焖大虾是一道非常经典的家常菜，它的做法简单却美味，是许多人喜欢的下饭菜之一。下面就来详细介绍一下油焖大虾的制作方法。

油焖大虾的做法家常

步骤1：准备食材

首先，我们需要准备好以下食材：

1、新鲜的大虾500克

油焖大虾的做法家常（油焖大虾怎么做才好吃）

2、葱姜蒜适量

3、料酒适量

4、盐适量

5、生抽适量

6、糖适量

7、老抽适量

8、鸡精适量

9、清水适量

10、食用油适量

步骤2：处理大虾

将新鲜的大虾剪去须和足，然后用剪刀剪开背壳，去掉虾线，再用清水洗净备用。

步骤3：炒制葱姜蒜

将葱姜蒜切成末备用。锅中加入适量的食用油，油热后加入葱姜蒜末炒香。

步骤4：煸炒大虾

将处理好的大虾放入锅中，加入适量的料酒煸炒均匀，炒至大虾颜色变红。

步骤5：调味

加入适量的盐、生抽、糖、老抽和鸡精，炒匀均匀。

步骤6：烹饪大虾

加入适量的清水，大火烧开后改用小火烧煮10分钟，待汤汁浓稠时即可关火。

步骤7：出锅

将油焖大虾盛入盘中，撒上葱花和香菜即可。

油焖大虾的做法家常，通过以上步骤，我们就可以制作出一道美味可口的油焖大虾了。