氢化植物油是什么东西(氢化植物油：改变食品的稳定性和持久性)

氢化植物油是什么东西，氢化植物油是什么东西，氢化植物油是一种经过化学处理的植物油，目的是改变其物理和化学性质，使其在食品加工过程中更加稳定和耐久。氢化植物油通常用于制作食品中的油脂和脂肪，如饼干、蛋糕、面包、快餐食品和混合油等。它被广泛使用，因为它可以延长食品的保质期，改善食物的口感和质地，提高食品的稳定性和持久性。

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