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油焖大虾的做法(制作美味的油焖大虾)

油焖大虾的做法,油焖大虾是一道广东省流行的传统菜品,其口感鲜美、色香味俱佳,深受广大食客的喜爱。下面,我将详细介绍油焖大虾的制作方法,让您也能在家中轻松制作出一道美味佳肴。

油焖大虾的做法

材料:

1、大虾500克

2、葱姜蒜适量

油焖大虾的做法(制作美味的油焖大虾)

3、干辣椒适量

4、料酒适量

5、生抽适量

6、老抽适量

7、白糖适量

8、盐适量

9、食用油适量

步骤:

1、将大虾洗净控水备用。

2、热锅冷油,将切好的葱姜蒜爆炒出香味。

3、加入干辣椒炒香。

4、放入大虾煸炒至变色。

5、加入适量料酒焯水。

6、倒入适量生抽。

7、倒入适量老抽调色。

8、撒入适量白糖。

9、加入适量盐。

10、加入适量的清水,大火烧开。

11、改小火焖煮10分钟。

12、出锅前用大火收汁。

13、最后加入适量的食用油提味,翻炒均匀即可。

小贴士:

1.选择新鲜的大虾,质地更鲜嫩可口。

2.烹饪过程中火候要掌握好,以免大虾过熟变硬。

3.炖煮时可以根据个人口味,适量增减调料的用量。

油焖大虾的做法,通过以上方法,相信您也能轻松制作出一道美味的油焖大虾。快来试试吧!

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