财经车
出品/壹览商业
作者/樊益宁
编辑/薛向
壹览商业了解到，9月16日，七鲜超市亦庄龙湖天街店正式开业，该店位于北京亦庄经济技术开发区兴海路龙湖天街B1层，店内面积有将近6000平方米。
与以往门店不同的是，这是七鲜品牌全新升级后在全国亮相的首家门店。不同之处在于，该店在提供生鲜品类+美食的基础上，增添了更多种类的业态及服务场景，并将其融合创新。
据了解，升级后的门店汇集了生鲜果蔬、烘焙甜食、牛排披萨等食品，和图书、母婴、家居等生活服务区，以及铁板先生、贾国龙功夫菜等品牌，采用的是“线上可点、线下可逛”的经营模式。
公开资料显示，七鲜超市是京东“无界零售”对外赋能的样板，打造以“零售+餐饮+生活方式”为模式的全渠道一体化美食生鲜超市。2017年12月底，七鲜超市首家门店在北京亦庄开业，主营品类是生鲜+美食，目标消费群体为26—55岁之间的中高收入群体。
2021年12月底，七鲜总裁郑锋在媒体沟通会上曾表示，自2021年4月开始，七鲜的业绩开始呈现跨越式的增长，其中6-9月更是完成了30%以上的同比销售增长。门店扩张方面，七鲜曾在去年一年开出20多家门店，同时，郑峰表示，“预计2022年七鲜的开店数量不会低于今年，并且有可能提速”。
但从当前情形来看，七鲜超市的表现并非如此。数据显示，截至2021年底，七鲜在全国拥有47家七鲜超市和16家七鲜生活门店，而官网显示，截止当前，七鲜超市在全国门店数量为41家，大多分布在北京、广东。
在壹览商业看来，这主要源于两种情况，一方面是，因为今年以来，因疫情影响、成本高涨、新兴业态涌现等原因，实体零售行业确实面临着不小的经营困境。而在此情况下，七鲜也并没有固执的追求规模上的增长，而是把运营重心放在门店服务及经营上，比如此次全新升级的龙湖天街店。
另一方面是，按此前“发力京津冀和大湾区“一南一北”两大区域的战略”来看，七鲜超市在今年关闭了其他地区的门店，而主要发力于这两大区域。据了解，七鲜超市相继关闭了惠州荣灿中心店、长沙溪悦荟店、武汉保利广场店、西安大悦城店等。同时，在今年新开业了广州越秀区流花中心店、深圳福田趣坊水围生活广场店等。
