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开个酿酒作坊要多少钱
1、其实投资一个酿酒作坊，投入可大可小，有投入2-3万的，有投入5万以内的，总投入上限一般不会超过10万。如果你想投资酿酒，建议你先了解当地酒市场，比如当地人主要喝什么粮食酿的酒，大概的度数范围、酒价、喝酒人群的年龄段、做酒的人多不多，他们酿的酒质量和口感如何、当地有什么特色的农作物可用于酿酒等。
2、开个酿酒作坊，如果是散酒店模式的话，一般投资3-5万元即可。投入的成本，要看你想做什么样的规格，小到几百元钱的家庭自酿，中到几万元的酿酒作坊。选择酿酒设备不能一味地只找报价低的，低于市场的价格肯定是不合理的。酿酒者选择烧酒设备公司时货比三家是对的，但不仅仅是比价格，还要比服务、口碑、酿酒技术等，千万不要被一时的低价而迷惑了双眼。
酿酒作坊为什么能生存?
主要还是利益驱动。一是销售小微型酿酒设备厂家的片面宣传，二是小作坊为了推销自己的酒，抓住少部分人怀旧心里，打出了粮食酒这个招牌。同时诋毁大、中酿酒行业都是酒精勾兑酒，如何，如何有害健康等等。中国所有的白酒都是粮食酿造的，原材料无非是高粱、小麦、大米、玉米等。食用酒精是粮食和水发酵而成，工业酒精是用化工手段从石油中提炼出来的，二者截然不同。
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