财经车11月4日，咖啡品牌星巴克（SBUX.US）发布截至10月2日的2022财年第四季度财报，营收84.1亿美元，同比增长3.3%，创历史新高；净利润8.78亿美元，同比降低50.2%。
对于第四财季净利下滑，星巴克解释为员工工资上涨、对工人进行新培训，以及供应链、食品和材料成本增加等原因所致。
此外，星巴克2022财年营收322.5亿美元，同比增长11%；净利32.8亿美元，同比下降21.8%。
↑资料配图 据视觉中国
星巴克看好在华长远发展机会
从门店数量和市场规模来看，美国和中国仍是星巴克最重要的两大市场。
至第四财季末，星巴克全球门店35711家，其中美国门店15878家，占比44%；中国门店6021家，占比16.9%。
星巴克增收不增利一定程度上源自中国市场的影响。星巴克中国第四财季的营收为7.75亿美元，同比下降了19.6%，门店销售额下降了16%，相比第三财季同店销售额下降44%有所恢复。
对于中国市场，星巴克仍寄予厚望。其临时首席执行官霍华德·舒尔茨谈及中国市场业绩表现时表示，对中国市场第四季度的复苏曙光倍感振奋，星巴克对在华的长远发展机会充满信心。
星巴克对中国市场的信心，还体现在给门店员工多发了一个月的年终奖上。
星巴克中国曾宣布，从2021年10月起，近4万名星巴克中国的全职门店零售员工，将首次享有“14薪”，即在原有13薪基础上，再增加1个月工资作为奖金。这笔奖金首次于2022财年底发放，也就是2022年9月发放。
竞争激烈的中国咖啡市场
除了给中国门店员工多发一个月年终奖，星巴克中国还要在6000多家门店的基础上，未来三年再开3000家门店。红星资本局注意到，随着今年10月6日淮海路力宝广场星巴克新店的开业，上海成为了全球首个星巴克门店数量破千的城市。
星巴克在9月14日发布的2025中国战略显示，未来三年，星巴克中国预计总门店数量将达到9000家，员工新增3.5万人，达到9.5万名，还预计净收入翻倍，营业利润为当前4倍。
星巴克的押注，源于中国咖啡市场的迅速扩张。观点指数研究院数据显示，2021年中国咖啡市场规模达3817亿元，市场已进入高速发展阶段，预计将保持27.2%的增长率，到2025年中国咖啡市场规模将达1万亿元。未来三年，中国的咖啡市场有着约6200亿元的市场空间。
迅速扩大的中国市场，也吸引了包括瑞幸、Tims、蜜雪冰城旗下的幸运咖，以及瑞幸创始人陆正耀新创办的库迪咖啡等品牌。
Tims中国招股书显示，其2019至2021年营收分别为5725.7万元、2.12亿元、6.43亿元，2020年、2021年同比增长均超过2倍。
今年以来，各咖啡品牌的开店速度也在加快。第二季度末，瑞幸全国门店数量已达到7195家，较2021年增长近1200家。7月底，幸运咖全国门店突破1300家。
红星新闻记者 俞瑶 程璐洋 实习生 黄诗敏
编辑 余冬梅 何先锋
