小龙虾价格跳水，为什么今年价格这么便宜？

为什么如此受欢迎的小龙虾价格却面临大降价呢？其实不用疑惑，小编给大家解释一下。每年的四五月份是小龙虾的正式上市季节，所以在每年这个时候，小龙虾供应十分充足，在这种供大于求的供需关系上，小龙虾价格出现下滑，是非常正常的现象。

而且小龙虾其实是应季产品，不知道大家有没有发现，每年的冬春两季大家对小龙虾的关注并不多，夏秋季节迎来了小龙虾的销售旺季。从往年规律上看，3月份小龙虾以及系列的餐饮消费开始上涨，一直到五月份才能达到销售的顶峰，一般来讲每年四到八月是小龙虾的旺季。

除了价格规律外，小龙虾价格和今年疫情趋势也有关系，由于小龙虾的品种需要其非常新鲜，然而目前的运输状态并不理想。受到疫情防控的同时，小龙虾餐饮行业堂食也出现了下降，导致小龙虾的价格也进一步下跌了。

大家看到降价是不是迫不及待想买点小龙虾回来吃啦，小编给大家几个挑选的经验。在市面上的青色小龙虾的肉比较软，虾钳也比较小，里面的肉比较少，青色虾的优势在于它比红虾更干净，更容易处理。红虾肉很紧，它的虾钳也比较大，钳子里有很多肉。然而，红虾会有点脏，而且更难清洗，如果清洁不干净，里面会有很多脏东西。买回来的小龙虾一定要现买现吃，由于小龙虾中有丰富的蛋白质，储存不当很容易腐烂变质，影响身体健康。

小龙虾价格跳水，您会买来吃吗？