财经车大众桑塔纳油耗高可以通过以下方式检查和处理：
1.经常检查胎压和轮胎磨损情况；如果胎压过低，轮胎与地面的摩擦力会增大，阻力会增大，油耗也会上升。如果在行驶过程中发现汽车滑行距离明显减小，应检查轮胎气压是否符合气压标准。
2.清理积碳；积碳过多会使进气管壁粗糙，影响进气效果和混合气质量，使油耗急剧上升。建议每半年清理一次积碳。
3.更换氧传感器；氧传感器位于发动机的排气管上，用于检测和控制氧与燃料的比例。电子燃油喷射系统的电脑在长时间使用后，得不到排气管内氧气浓度的信息，发动机内混合气浓度趋于高，油耗也会增加。所以要定期检查氧传感器的状况，一般在80-11万公里就需要更换。
4.定期更换火花塞；火花塞的作用是利用高压电产生电火花点燃混合气。如果损坏，点火能量降低，混合气燃烧不均匀，会使车速变慢，油耗增加。